Употребление помидоров снижает риск развития инсульта

Употребление помидоров и продуктов на их основе, снижает риск развития инсульта, обнаружили исследователи из США.

Как отметили ученые, суть пользы томатов заключается в содержащихся в них антиоксидантах, определяющих окраску некоторых растений.

В ходе исследования ученые обнаружили, что инсульт реже случался с людьми с высокими показателями ликопина в крови.

Ученые обработали данные более, чем тысячи мужчин из Финляндии в возрасте от 46 до 65 лет. В начале исследования в их крови замеряли уровень ликопина, который далее контролировался в течение примерно 12 лет. За данный период инсульт произошел у 67 мужчин.

Как показали исследования, в группе мужчин с низким уровнем ликотина (258 человек) инсульт произошел в 25 случаях. В группе с высоким содержанием ликопина в крови (259) через инсульт прошли 11 мужчин.

Ученые отмечают, что мужчины, в крови которых уровень этого антиоксиданта был наивысшим, на 59% реже подвергались инсульту, чем те, кто ел мало помидоров.