После публикации результатов журналистского расследования, проведенного сотрудниками Десятого канала ИТВ (программа "Аколь Калуль"), санитарно-эпидемиологическая служба министерства здравоохранения провела внезапные проверки на кухнях нескольких крупных отелей.
Как сообщает "Глобс", по итогам проверки до дальнейшего распоряжения были закрыты кухни отелей Herods, Leonardo Basel и Dvora в Тель-Авиве. При этом министерство не стало закрывать отели в разгар сезона, выдав им разрешение на обслуживание постояльцев с помощью поставки готовой еды от внешних поставщиков.
Среди обнаруженных недочетов – средний уровень чистоты на кухне, наличие недочетов в соблюдении рабочих инструкций, нехватка холодильников для хранения продуктов, хранение готовых продуктов вместе с продуктами, требующими обработки, проблема в системе развозки еды по этажам.
Кухня отеля "Исротель" на Мертвом море, на которой также выявлен ряд недочетов, продолжит работать, однако будет поставлена под особый контроль санэпиднадзора до их устранения.
В отелях "Корал Бич" и "Американа" в Эйлате недочетов не выявлено.
Пресс-служба сети "Фатталь", которой принадлежат отели Herods и Basel, сообщила, что компания еще не получила результаты последней проверки, и что отели сети работают в соответствии со стандартами и требованиями минздрава.
Ссылка на сайте: https://www.strana.co.il/news/?ID=81086&cat=7 |