Братья Андрей Кончаловский и Никита Михалков просят власти Российской Федерации оказать содействие в создании национальной сети общественного питания, которая станет альтернативой западным сетям фастфуда, пишет "Коммерсант".
Только на запуск пилотного проекта по открытию сети кафе-кулинарий под брендом "Едим дома!" партнерам необходимо 971,8 млн руб, отмечается в сообщении. По оценкам авторов проекта, окупить эти затраты удастся за 4,8 года.
По сведениям "Коммерсанта", бизнес-идею уже оценил президент РФ Владимир Путин, который поручил правительству изучить предложение Кончаловского и Михалкова. 9 апреля эта тема будет обсуждаться на совещании у вице-премьера Аркадия Дворковича.
"Коммерсант" напоминает, что бренд "Едим дома!" принадлежит супруге Кончаловского – актрисе и телеведущей Юлии Высоцкой, которую в письме Путину от 16 марта 2015 года братья-режиссеры предлагают сделать лицом новой сети.
Кулинарии "Едим дома!" предлагается создать в формате небольших магазинов, совмещенных с кафе. При этом приготовление блюд будет происходить на региональных фабриках-кухнях, а меню на 30-40% будет состоять из региональных продуктов, пишет "Коммерсант".
Помимо прочего, согласно проекту, эти фабрики-кухни будут снабжать питанием социальные учреждения, в том числе детские дома и интернаты.
Пилотные проекты предлагается реализовать в Московской и Калужской областях: там построят две фабрики-кухни, откроют 41 кафе и 91 кулинарию.
Ссылка на сайте: https://www.strana.co.il/news/?ID=78830&cat=18 |