В понедельник, 5 января, на оптовом рыбном рынке Цукидзи в Токио состоялся традиционный первый аукцион. 180-килограммовый голубой тунец был продан за 4,51 миллиона иен (примерно $37.600), почти вдвое дешевле, чем рекордный тунец прошлого года.
Абсолютный рекорд был установлен в январе 2013 года, когда 222-килограммовый тунец был продан за 155,4 миллиона иен (примерно $1,8 миллиона).
В течение последних четырех лет "рекордсменов" покупает компания-оператор сети ресторанов суши Kiyomura, отмечают японские СМИ.
Цена одного килограмма тунца, выловленного в префектуре Аомори, в этом году составила 25 тысячи иен ($209), передает РИА Новости.
Аукционные торги тунцом на рынке Цукидзи представляют собой красочное зрелище. Долгое время туристические фирмы с большим успехом включали их в список объектов посещения для иностранных туристов. Однако из-за плохих манер иностранцев, которые не только фотографировали процесс, но иногда мешали проведению аукциона, пытаясь пробиться в первые ряды и даже потрогать рыбу руками, администрация рынка в декабре 2009 года запретила посещение торгов туристами.
Ссылка на сайте: https://www.strana.co.il/news/?ID=76792&cat=1 |