Приближается Песах, праздник весеннего пробуждения природы и новых ароматов. А для нас Песах - это еще и прекрасная возможность встретиться с родными, знакомыми и друзьями, посидеть за общим столом и отведать множество аппетитных блюд и ароматных вин.
"Яквей рамат ха-Голан" приглашает вас выбрать четыре новых вкусных вина, которые станут прекрасным дополнением к трапезе из четырех подач - от закусок до десерта.
Для первой подачи: "Гамла Совиньон Блан 2013"
"Гамла Совиньон Блан" урожая 2013 года полностью изготовлено из винограда, выращенного на виноградниках, которые расположены в холодной северной части Голанских высот, отличающейся неизменно превосходным качеством винограда этого сорта. Вино прошло процесс медленного холодного брожения для сохранения аромата, присущего этому сорту. Вино сочетает в себе ароматы гуавы, дыни, лайма, крыжовника и зеленого яблока с нотками свежих цветов. Это полное жизни сухое белое вино от легкой до средней плотности.
Вино прекрасно подойдет к морскому окуню, запечному на гриле со сливочным маслом с добавлением пряностей, а также к кишу со спаржей и свежим козьим сыром.
"Гамла Совиньон Блан 2013" готово к употреблению и при надлежащем хранении будет демонстрировать свои лучшие качества в течение 2 лет после сбора урожая.
"Ярден Совиньон Блан 2013" можно приобрести в торговых сетях, винных магазинах, а также в фирменном магазине завода в Центре посетителей в Кацрине. Рекомендованная розничная цена - около 50 шек.
Для промежуточной подачи: "Гамла шмура розе сира 2013" - впервые в винодельне "Яквей Рамат ха-Голан"
Нет более подходящего времени года, чем весна, для того, чтобы представить новое розовое вино - вино нежно-розового цвета, прохладное и свежее. Урожай 2013 года - первый урожай сорта сира, из которого было изготовлено розовое вино.
"Гамла шмура розе Сира 2013" изготовлено из винограда сира, выращенного на виноградниках холодной части Голанских высот, вкус винограда которых имеет легкий оттенок вионье. Вино демонстрирует букет ароматов клубники, вишни, красного яблока, грейпфрута и дыни с оттенками лепестков роз. Это сухое розовое вино, освежающее и приятное на вкус. Вино готово к употреблению уже сейчас и в ближайшие два года будет улучшать свои свойства.
Вино подходит для широкого спектра блюд и будет хорошо сочетаться с разнообразными острыми закусками, рыбой на гриле или приготовленном на огне мясом, а также с пикантными блюдами индийской и корейской кухни.
"Гамла шмура розе Сира 2013" можно приобрести в торговых сетях, винных магазинах, а также в фирменном магазине завода в Центре посетителей в Кацрине. Рекомендованная розничная цена - около 60 шек.
Для основного блюда: "Хар Хермон индиго 2013"
"Хар Хермон индиго 2013" изготовлено из смеси традиционных французских сортов - каберне совиньон и сира, придающих вину очень красивый глубокий синий оттенок (индиго). Весь виноград собран с виноградников холодной части Голанских высот. Вино демонстрирует ароматы спелой сливы и ягод с оттенками специй и какао. Это приятное с насыщенным вкусом и очень доступное вино средней плотности. Вино готово к употреблению уже сейчас и при надлежащих условиях хранения будет приятно на вкус в течение трех лет после сбора урожая.
Рекомендуем не спеша потягивать это вино с мясными блюдами, сочным гамбургером или даже с большой порцией мусаки.
"Хар Хермон индиго 2013" можно приобрести в отдельных винных магазинах по всей стране, а также в фирменном магазине завода в Центре посетителей в Кацрине. Рекомендованная розничная цена - около 45 шек. Накануне Песаха это вино можно приобрести по особенно привлекательным ценам.
И на десерт: "Хар Хермон Москато 2013"
"Хар Хермон Москато 2013" - это белое сладкое вино с низким содержанием алкоголя, освежающее и легкое для употребления в стиле итальянских мускатных вин "Москато д`Асти” (Moscato d`Asti) из Пьемонта.
"Хар Хермон Москато 2013" - превосходное, очень ароматное вино, сочетающее в себе нотки ананаса, абрикоса, мандарина и лайма наряду с характеристиками медовых сот, жасмина и специй. Это немного игристое сладковатое слабоалкогольное вино радует приятной освежающей нотой в послевкусии.
"Хар Хермон Москато 2013" изготовлено из винограда сорта москато ди Канелли, растущего на виноградниках Гашур и Рамат-Магшимим на юге Голанских высот. Традиционно виноград этого сорта становится первым урожаем года, а изготовленное из него вино поступает на прилавки магазинов уже во время сбора урожая. "Хар Хермон Москато" прошло ферментацию при особо холодных температурах, причем ферментация была прекращена на относительно ранней стадии - благодаря этому и получилось ароматное десертное слегка игристое вино.
"Хар Хермон Москато 2013" рекомендуется подавать с такими десертами, как сабайон (яичный крем, который предпочтительнее делать на основе мускатного вина, а не традиционной марсалы). Это вино станет отличным дополнением к праздничному бранчу.
"Хар Хермон Москато 2013" приятно на вкус уже сейчас, и его можно пить в течение двух лет со времени сбора урожая.
"Хар Хермон Москато 2013" можно приобрести в различных винных магазинах и также в фирменном магазине винодельни в центре посетителей в Кацрине.
Рекомендованная розничная цена - около 45 шек.
Ссылка на сайте: https://www.strana.co.il/news/?ID=71938&cat=5 |