Ресвератрол, природный фитоалексин, выделяемый виноградом для защиты от паразитов, помогает сохранить остроту слуха. Это доказали опыты, проведенные на грызунах в госпитале Генри Форда.
Ухудшение слуха с возрастом связывают с гибелью крошечных "волосяных" клеток во внутреннем ухе. Доктор Майкл Сейдман и его коллеги проверили, как сильный шум воздействует на мышей, если им давать ресвератрол. Отчет исследователей был опубликован в журнале Otolaryngology-Head and Neck Surgery.
В отчете, в частности, говорится, что ресвератрол может замедлить образование циклооксигеназы-2 (COX-2) в организме, подвергающемся громкому шуму. Природный фитоалексин уменьшил образование реактивных форм кислорода, подавил экспрессию белка-фермента COX-2 и почти полностью предотвратил снижение слуха у грызунов.
Отметим, что в прошлом году израильские ученые из клиники "А-Шарон" выяснили, что активные вещества, содержащиеся в винограде, сдерживают рост раковых клеток. В ходе экспериментов профессор Ханна Баслер, профессор Меир Джалдетти, доктор Михаэль Бергман и доктор Галь Шахоф обнаружили, что ресвератрол может замедлить процесс роста опухоли на 40%. Причем, чем выше концентрация активного вещества, тем сильнее эффект.
Тем не менее исследователи рекомендовали не "налегать" для профилактики на виноград или вино, так как первое – может вызвать диабет и ожирение, а второе – закончиться алкоголизмом.
Ссылка на сайте: https://www.strana.co.il/news/?ID=66530&cat=7 |