В минувшую среду ресторан "Италькия бе Тахана", расположенный в центре отреставрированного комплекса "Митхам ха-тахана", отпраздновал двухлетие, а также презентовал новое летнее меню.
На торжественное празднование были приглашены представители русскоязычныхи ивритских СМИ, а также знаменитые повара и кулинарные критики.
Любители южноитальянской кухни с удовольствием продегустировали новые блюда, которые войдут в летнее меню:
- Антипасти из артишоков, сыра моцареллы, салями, каперсов и помидоров
- Тартар из тунца с красным болгарским перцем, зеленым луком и кинзой под соусом из оливкового масла и лимонного сока
- Осьминог по-сицилийски: мясо средиземноморского осьминога с артишоками и лесными грибами на гриле
- Картофельные ньокки с горошком, брокколи и спаржей в кремовом соусе из шпината, специй и сыра Пармезан
- Блюдо из гигантских креветок с пюре из зеленого горошка
- Спагетти с молодыми кальмарами под соусом из чеснока, оливкового масла и специй
- Сочное филе говядины, запеченное на гриле, с гарниром из домашнего пюре, спаржей и луком шалот
- Освежающий десерт из запеченных персиков с белым вином, ванильным сыром маскарпонне, присыпанный крошкой из песочного теста.
Этим летом все посетители ресторана смогут насладиться блюдами летнего меню, а также великолепным ассортиментом вин и шампанского из южных районов Италии.
Заказать место можно по телефону: 03-5222664
Ссылка на сайте: https://www.strana.co.il/news/?ID=63441&cat=5 |