Как повысить работоспособность

В этом вам поможет свекла. Сок "народного" корнеплода помогает организму справляться с повышенными нагрузками и повышает спортивную результативность.

Британские ученые решили поставить любопытный эксперимент: напоить добровольцев свекольным соком, чтобы узнать, что при этом изменится во время их физической активности.

В качестве испытуемых были выбраны восемь мужчин в возрасте от 19 до 38 лет. Каждого из участников эксперимента просили шесть дней подряд выпивать по 500 мл, то есть около двух стаканов, свекольного сока в день. Затем добровольцы выполняли несколько упражнений, в том числе "проезжали" некоторое расстояние на велотренажере с определенной скоростью. Спустя некоторое они повторили опыт, но на сей раз пили не свекольный сок, а напиток из черной смородины.

После приема сока свеклы испытуемые в среднем смогли крутить педали 11,25 минуты - на 92 секунды дольше, чем при поглощении черносмородинного напитка. Иными словами, овощной сок повышает выносливость на 16 процентов. Если же перевести полученные показатели в покрываемое расстояние, то выходит, что одну и ту же дистанцию свекла позволяет осилить на 2 процента быстрее.

Кроме того, ученые обнаружили еще один, побочный эффект: в состоянии покоя кровяное давление участников несколько снизилось. Положительное влияние сока свеклы на давление замечено уже давно. Однако до сих пор неясно, в чем причина такого воздействия этого овоща на организм, но исследователи полагают, что все дело - в содержащихся в свекле нитратах. Превращаясь в окись азота, они уменьшают потребление кислорода тканями и тем самым понижают усталость.
Ученые подчеркивают, что никакими другими методами похожего повышения выносливости добиться не удавалось.