Ожидается дефицит картофеля и рост цен

По сравнению с предыдущими годами цены на картофель в Израиле удвоились. Из-за войны в секторе Газа вообще не сажали картофель, и Израиль продает палестинцам около 50 тысяч тонн в год. Производители опасаются надвигающегося дефицита, сообщают "Детали".

Руководители отрасли сообщили изданию TheMarker, что страна столкнулась с нехваткой одного из самых популярных продуктов питания, и заявляют: «Если не будет выбора, придется импортировать, но это будет очень дорого».

По данным Израильской ассоциации овощеводов, каждый год около 250 тысяч тонн картофеля, выращенного в стране, экспортируют, еще 250 тысяч тонн поставляют на местный рынок и 50 тысяч тонн – на предприятия пищевой промышленности. Однако в этом году спрос на израильский картофель значительно повысился из-за засухи в Европе, к которой прибавилась война. В результате в ближайшие недели картофель может подорожать или даже исчезнуть с магазинных полок.

«В Газе в этом году ничего не сажали из-за войны. Раньше они выращивали картофель для себя и даже присылали часть урожая нам, а сейчас покупают израильскую продукцию или получают картофель в рамках гуманитарной помощи», – объясняет Илан Шева, генеральный директор компании «Бикурей саде», которая поставляет картофель израильским розничным сетям.

Надвигающийся дефицит уже отразился на оптовых ценах. По данным министерства сельского хозяйства, за последний месяц цена белого картофеля подскочила с 3,2 шекеля за килограмм до 5. В среднем за последние годы цена в этот период составляла около 2,5 шекеля.

Остается, конечно, возможность импортировать дефицитную продукцию, но таможенная пошлина на ввоз картофеля составляет 1,39 шекелей за килограмм, что делает импорт невыгодным для продуктовых сетей. «Если не будет выбора, мы будем импортировать картофель, но это будет очень дорого, потому что транспортировка, пошлина и цены за границей удорожат картофель и в Израиле», – поясняет представитель одной из торговых сетей.