Оливковое масло дорожает в Израиле на 30% и это не последнее повышение цен в этом году

Крупные торговые сети получили от импортеров и производителей требование поднять цены на оливковое масло примерно на 30%. Об этом сообщил 12 канал ИТВ. В требовании импортеров нет ничего удивительного: в середине июля мировые цены на оливковое масло достигли очередного исторического рекорда в 7 тысяч долларов за тонну на фоне из-за резкого повышения температуры и отсутствия осадков в странах производителях, сообщают Детали.

Оливковое масло в Израиле подорожает почти на 30% как из-за засухи в Европе, так и из-за решения министерства экономики промышленности отменить освобождение от таможенных пошлин при импорте оливкового масла, что позволяло торговым сетям предлагать небольшие объемы масла по сниженным ценам.

Будьте всегда в курсе Telegram Strana.co.il: самое важное в Израиле и в мире

И это не последнее повышение цен, так как в Испании, к примеру, за последние полтора года цена оливкового масла выросла в три раза. В середине июля мировые цены на оливковое масло достигли очередного исторического рекорда в 7 тысяч долларов за тонну. Это происходит из-за резкого повышения температуры и отсутствия осадков в Испании, крупнейшем производителе в мире, а также в Италии и Португалии. Запасы сократились до «неслыханного» уровня из-за резкого повышения температуры и отсутствия дождей, пишет Financial Times.

Росту цен способствовала и прошлогодняя засуха в Испании, на долю которой приходится порядка 40% мирового производства оливкового масла. Согласно мартовскому прогнозу министерства сельского хозяйства Испании, урожай оливок в текущем сезоне позволит получить всего порядка 680 тысяч тонн оливкового масла при среднем показателе в 1,37 миллиона тонн за последние пять лет, отмечает издание Olive Oil Times. По оценкам Еврокомиссии, засуха в Испании приведет к двукратному сокращению производства оливкового масла в этом году.

Исследования испанских и португальских ученых показывают, что климатические изменения могут серьезно затруднить выращивание оливок в ключевых производственных регионах, отмечает Barron’s. Как сообщает Reuters, отсутствие дождей в Италии и Португалии уже привело к удорожанию масла в прошлом году. Нормальные оливковые урожаи сохранялись только в Греции. «Это катастрофа», – сказал председатель испанской Национальной ассоциации производителей пищевого масла Примитиво Фернандес, отметив сочетание засухи, экономического кризиса и российско-украинского конфликта.