Пасхальный седер без изжоги

Пришел главный весенний праздник – Песах. Праздник, в который мы встречаемся со всей семьей, празднуем исход из египетского рабства и обретение свободы. А, как известно, все еврейские праздники всегда сопровождаются обильным застольем.

Мы приглашаем гостей и накрываем богатый стол с традиционными блюдами, с которыми почти неизбежно связаны праздничное переедание и праздничная изжога.

Существует множество мифов об изжоге. Давайте разберемся, какие из них беспочвенны, а какие действительно верны?

1. Изжога не является заболеванием.
Не совсем верно. Если изжога случается не чаще одного-двух раз в неделю, скорее всего, она - следствие погрешностей в питании.
А вот хроническое жжение в области груди, ощущение «комка» в пищеводе, трудности с глотанием, боли в груди, рвота с кровью и потеря веса требуют обращения к врачу. Эти симптомы, кроме прочего, могут свидетельствовать о рефлюксе – обратном токе желудочного сока в пищевод. Данное явление вызывается ослаблением кольцеобразной мышцы, соединяющей пищевод с желудком, и может привести к хрипоте, кашлю, астме, язве и даже раку слизистой пищевода. Рефлюкс также способен стать причиной легочной инфекции.

2. Изжога - это явление, которое не подлежит диагностике.
Не верно. Люди, хронически страдающие изжогой, часто направляются на обследования, включающие в себя рентген, эзофагоскопию (введение в желудок трубки с оптическим волокном), измерение кислотности желудочного сока, биопсию и манометрию (измерение давления) мышц нижнего сфинктера пищевода.

3. Стресс может усиливать ощущение изжоги.
Верно. Психологическое напряжение не является непосредственной причиной изжоги, но может ухудшить эту проблему, если она существует.

4. Жареная пища и газированные напитки вызывают изжогу.
Верно. Они увеличивают выработку желудочного сока, влияющего на то, что содержимое желудка продвигается вверх – в пищевод. Поэтому стоит избегать таких «убийственных» сочетаний, как жареные котлеты и пирожки с газировкой. Кроме того, рекомендуется сократить употребление шоколада, мяты, напитков, содержащих кофеин, отказаться от курения. Нежелательно запивать твердую пищу.

5. Правильное питание может решить проблему хронической изжоги.
Не верно. Бесспорно, что исключение жирной и острой пищи может значительно уменьшить это явление, но оно не устранит его полностью. Многие люди, страдающие изжогой, принимают «Маалокс» или другие антацидные препараты, которые нейтрализуют желудочный сок и уменьшают боли. Cуществует несколько видов этого средства: суспензия «Маалокс» для облегчения изжоги, а так же «Маалокс+» в таблетках или суспензии, который также облегчает симптомы метеоризма. Однако антациды не рекомендуются для маленьких детей.

6. Наличие волос у плода вызывает изжогу у будущей матери.
Не верно. 25% женщин в период беременности страдает от изжоги, но это никак не связано с волосами плода. Истинная причина – в гормональных изменениях, усиливающих деятельность пищеварительной системы и ослабляющих кольцеобразные мышцы, соединяющие желудок с пищеводом. На поздних сроках беременности плод может давить на желудок и вызывать изжогу.

7. Лежать сразу после еды, значит - провоцировать изжогу.
Верно. Не рекомендуется ложиться в течение трех часов после трапезы.

8. Сон на спине способствует изжоге.
Верно. В этом положении кислота из желудка способна легко проникнуть в пищевод и усилить ощущение жжения. Для предотвращения или уменьшения изжоги можно воспользоваться высокой подушкой, поддерживающей голову в приподнятом положении.

9. Люди с избыточным весом чаще страдают от изжоги.
Верно. Существуют доказательства отрицательного влияния лишнего веса и в этом аспекте.