Согласно данным Организации экономического сотрудничества и развития (OECD), Израиль занимает четвертое место в мире по потреблению мяса на душу населения.
Среднестатистический израильтянин потребляет в год 86,1 килограммов мяса. Больше мяса едят только в Австралии (90,3 кг), США (90,1 кг) и Аргентине (86,6 кг). Замыкает первую пятерку "мясоедов" Бразилия с 78 кг мяса на душу населения в среднем.
Европейцы едят около 64,9 килограммов мяса в год, россияне – 60,9 килограммов, саудовцы – 53,9 кг, китайцы – 49,8 кг, мексиканцы – 46,6 кг, японцы – 35,7 кг, иранцы – 29,3 кг, турки – 28,2 кг, индийцы – всего 3,2 кг.
Столь высокое место по уровню потребления мяса Израиль занимает благодаря привычке к мясу птицы. Ежегодно израильтянин съедает в среднем 57,9 килограммов курятины и индюшатины, с большим отрывом занимая первое место по этому показателю. Для сравнения, австралийцы потребляют всего 42 кг мяса птицы в год. |
