Винодельня «Рамат а-Голан» представила свое новое красное вино – «Ярден Т2 2013».
Это восхитительный коктейль из ноток вишни, шелковицы и сливы с ароматами специй и сушеной апельсиновой цедры. «Ярден Т2 2013» создано из пленительного сочетания двух традиционных португальских сортов винограда, результатом которого стало полнотелое вино с ярким послевкусием.
Вино готово к употреблению в настоящее время, а при хранении в надлежащих условиях продолжит созревать в бутылке еще многие годы.
«Ярден Т2 2013» прекрасно подходит к стейку портерхаусу, бараньим ребрышкам на гриле или утиной грудке.
Особенности урожая 2013 года
Это был прекрасный сезон, подаривший нам великолепные вина.
Предшествующая зима пришла рано, была очень дождливой, а за ней последовала довольно теплая весна. Складывалось впечатление, что урожай 2013 года будет ранним, однако прохладные июнь и июль привели к тому, что созревание началось примерно на неделю позже, чем обычно. Созревание происходило при относительно прохладной температуре. Важной особенностью этого сезона стало отсутствие экстремальных погодных условий, как жарких, так и холодных. В результате созревание прошло идеально и закончилось как раз вовремя, в конце октября.
«Ярден Т2 2013» произведено из двух классических португальских сортов винограда – Touriga Nacional (59%) и Tinta Cão (41%), одних из самых известных, которые используются для производства отличных вин в долине реки Дуэро. Сырье для создания вина собрано на винограднике Эйнот Йонатан, вознесшемся на 700 метров над уровнем моря, и винограднике Гешур, расположенном на высоте 400 метров.
Вино «Ярден Т2 2013» восемнадцать месяцев созревало в бочках из французского дуба.
Аналитические данные
Алкоголь: 15,0%
Кислотность (г /л): 6,5
рН: 3,75
Сладость: сухое
Характеристики зоны произрастания
Галилея – самый северный виноградарский регион Израиля, который считается лучшим для выращивания технического винограда. Являющиеся частью этого района Голанские высоты отличаются наиболее низкими температурами и дают виноград самого высокого качества. Виноградники расположены на вулканическом плато на высоте от 400 до 1200 м над уровнем моря, самые высокие из них зимой покрываются снегом.
Винодельня «Рамат а-Голан» находится в городе Кацрин, в центре Голанских высот.
Цена «Ярден Т2 2013»: 119 шек. |
