Продукты для здорового питания отталкивают покупателей

Привлечь людей к ведению здорового образа жизни способны не слова о правильном питании, а символы, считают американские исследователи. Покупатели с меньшей охотой приобретают продукт, на котором указано "здоровая еда", нежели тот, на котором обозначена соответствующая маркировка.

Ученые из Университета штата Миннесота осуществили ряд экспериментов с участием 400 человек, которые направлены на исследование особенностей психологии потребителей в тех ситуациях, которые связаны с выбором продуктов питания. Участникам было предложено выбрать между конфетой и яблоком. При этом яблоко маркировалось "сердечком", что значило здоровое питание, либо надписью "здоровый продукт". Итоги эксперимента оказались неожиданными. Яблоко с "сердечком" выбрали 65% участников, а этот же фрукт с надписью привлек внимание лишь 45% участников. Точно так же обстояло дело с морковью и чипсами.

Кроме того, ранее американские ученые доказали, что люди, сидящие на диете, гораздо чаще готовы употребить что-нибудь бесполезное, если им о вредности продукта заранее сообщат. Поэтому исследователи считают, что людям не нужно предоставлять только одностороннюю информацию о продуктах питания.