Названа главная причина ожирения

Зачастую причиной эпидемии детского ожирения в Америке называют фаст-фуд. Но новое исследование показывает, что корень этой проблемы кроется в отсутствии общей культуры правильного питания.

- Конечно, снижение удельного веса продуктов фаст-фуда является важным моментом для улучшения качества детского питания, однако мы также должны сосредоточиться на остальной части диеты, - говорят диетологи.

Ученые выяснили, что дети, которые часто едят в закусочных фаст-фуда, также придерживаются типичной нездоровой западной диеты остальную часть дня. Так что решение проблемы детского ожирения лежит не в области борьбы с потреблением продукции фаст-фуда, а в формировании общественной культуры здорового питания.

Исследователи проанализировали данные о диете 4,5 тысяч детей в возрасте от 2 до 18 лет. Все участники исследования и их родители сообщали, что они ели и пили в течение суток. Выяснилось, что половина детей ели продукцию фаст-фуда, и она составляла почти 100% получаемых ими калорий. Почти 40% опрошенных получали до 30% от их общего объема калорий из фаст-фуда.

Среди тех детей, которые получили более 30% калорий дневного рациона в заведениях фаст-фуда, а также в целом питались в западном стиле, который включает меньше молока, свежих овощей и фруктов, 40% имели избыточный вес или страдали ожирением.