Раввинат объявил войну иерусалимским ресторанам

Главный раввинат Израиля объявил войну столичным ресторанам, которые заявляют о том, что они являются кошерными, но не имеют соответствующего сертификата кашрута.
На этой неделе уже четыре подобных ресторана получили предупреждения от инспекторов раввината о том, что им грозит обвинение в мошенничестве и крупный штраф в случае, если они продолжат позиционировать себя как кошерное заведение.

За последние несколько лет в Иерусалиме появилось около десяти ресторанов и кафе, которые подают кошерные блюда, но отказываются от получения сертификата кашрута от раввината. Владельцы этих заведений заявляют, что сыты по горло поведением контролеров раввината. Многие из них выражают разочарование чрезмерно строгими условиями, которых они должны придерживаться для получения сертификата, передает "Гаарец".

Между тем, закон о борьбе с мошенничеством разрешает получать сертификат кашрута исключительно раввинатом Иерусалима или БАДАЦ. Несмотря на это многие рестораны и кафе рекламируют себя как кошерные, что вызывает крайнее недовольство раввината. На его адрес уже поступила не одна анонимная жалоба на подобные заведения и контролеры вынуждены проводить соответствующие проверки.

Рафи Йохай, который возглавляет отдел раввината, занимающийся предотвращением мошенничества кашрута, поясняет, что рестораны и кафе не заставляют получать сертификат кашрута, если его владелец не позиционирует свое заведение как кошерное в письменном виде.

"Публикации в газете, листовки или реклама в интернете без сертификата раввината является нарушением закона. В таких случаях против нарушителей могут применяться суровые меры наказания", - подчеркивает Рафи Йохай.

Так, кафе Carousela в Рехавии было оштрафовано за подобную незаконную с точки зрения раввината рекламу на две тысячи шекелей. Как рассказал владелец кафе Йонатан Вадай, об этом им сообщил один из контролеров раввината, который в один прекрасный день явился в кафе и заявил о том, что заведение нарушает закон.

Стоит отметить, что главный раввинат Израиля юридически является обладателем авторского права слова "кошерный", поэтому его, действительно, нельзя использовать без разрешения раввината.

Несмотря на это, по словам Йонатана Вадая, малоприятный визит контролера раввината еще больше усилило желание руководства заведения противостоять этой монополии раввината. "Я не намерен сдаваться и подумываю сделать большую вывеску с надписью: "Кошерное кафе без сертификата", - заявил Йонатан Вадай.

Такой же позиции придерживается и владелец ресторана итальянской кухни Topolino. "Это запугивание. Слишком много заведений отказалось от их сертификатов, поэтому сейчас они перешли к угрозам. Но они не могут заставить меня. Следующий раз я просто не пущу их на порог", - говорит владелец ресторана Шай Джини.

Владельцы ресторана индийской кухни Inchikdana отказались от сертификата около месяца назад. "Мы решили прекратить сотрудничество с раввинатом, потому что нас вынуждали покупать продукты у четырех определенных поставщиков, а мы не были готовы к такому сотрудничеству, которое вредит существованию других людей", - отмечает хозяин заведения. В результате на этой неделе в ресторан наведались контролеры, однако пока уладить ситуацию удалось без взысканий штрафов.

"Я действительно не хочу заходить так далеко. Но мы будем делать то, что нам предписывает закон. Мы не хотим насаждать кому-то свою религию, но если место является кошерным, оно должно быть таковым по закону", - поясняет контролер Хаим Малка.

Напомним, в Иерусалиме группа молодых людей во главе с двумя раввинами пытаются создать частную организацию сертификации кашрута . Несколько ресторанов уже выразили заинтересованность в сотрудничестве с ней. Так как по закону монополия на сертификаты кашрута принадлежит раввинату, то новая группа активистов пока может предложить заведениям лишь информационную поддержку, давая их клиентам гарантии того, что ресторан, не прошедший сертификацию раввината, действительно соблюдает кашрут.