Феномен американской кухни в том, что, несмотря на то, что многие эксперты не признают ее существование, она прочно укоренились в нашем повседневном рационе. Пожалуй, кухня никакой другой страны не повлияла в такой степени на характер питания во всем мире. Израиль в этом смысле тоже не стал исключением. Так, кетчуп и картошка фри, айс-ти и гамбургеры, хот-доги, стейки и чиз-кейк и калифорнийский роллы стали почти обязательным пунктом в меню любого израильского кафе или ресторана. Однако настоящая американская кухня - это не только полуфабрикаты и фаст-фуд, она отличается богатым многообразием и уникальными особенностями от штата к штату. Познакомиться с настоящей американской кухней во всем ее разнообразии и великолепии можно в ресторане Edison, что в Раанане.
Ресторан Edison знаменит, в первую очередь, своими вкуснейшими гамбургерами, рубленными из свежего сочного мяса и поджаренными на гриле. Гамбургеры в Edison двух видов - классический из 3-х видов свежего отборного мяса и гамбургер Edison, приготовленный по специальному рецепту шеф-повара ресторана Шломи Альфаси. И какой бы вы ни выбрали, вы обязательно вернетесь сюда снова, так как, поймете, что до этого вы никогда не ели так вкусно. К слову сказать, кулинарный талант шеф-повара ресторана Edison проявляется не только при приготовлении гамбургеров, - десерты заслуживают отдельного внимания, но все по порядку.
Ресторан Edison был создан по образу и подобию классического американского ресторана - с его красными кожаными диванчиками, барной стойкой, подсвеченной неоновым светом, вмонтированными в стену телевизорами, расторопными официантами и динамичной, благожелательной атмосферой. Дизайн интерьера был создан дизайнером из США. Открылся ресторан Edison 5 лет назад и сразу завоевал любовь посетителей – и молодых и почтенных гостей преклонного возраста,- когда бы вы ни пришли сюда, зал всегда почти полон. Одни считают, что дело в отменной кухне, другие - что в бережном отношении к клиентам. Именно поэтому ресторан никогда не закрывается «под мероприятия» целиком, чтобы постоянные клиенты всегда имели возможность провести время в любимом заведении.
Если заглянуть в меню, которое, кстати, переведено на 7 (!) языков и в ближайшее время будет готов перевод на русский, то голова кругом идет от разнообразия предлагаемых блюд. Здесь вы найдете и мясо, и рыбу, и морепродукты, и суши. Суши заслуживают специального рассказа, так как весьма отличаются от того, что мы привыкли видеть в суши-барах и больше напоминают произведения искусства, завернутые в листья водоросли и рис. Именно поэтому для суши в ресторане Edison существует отдельное меню.
Особый интерес представляет меню бара, в котором к стаканчику определенного горячительного напитка подобрано подходящее к нему блюдо. Например, к бокалу бочкового пива "Вайнштаффен" полагаются колбаски чуррисос с горчицей и квашеной капустой, а к ледяной стопке водки - вариация на тему «Оливье» - картофельный салат и селедка. Карта вин ресторана Edison весьма необычна и экзотична для Израиля. Здесь представлены лучшие сорта южно-африканских вин.
И, разумеется, десерты! Шеф-повар ресторана Edison специализируется на их приготовлении и предлагает невероятное количество изумительных, тающих во рту «моментов сладкого удовольствия». Даже если вы не привыкли заказывать десерт или очень торопитесь, задержитесь на пару минут и побалуйте себя сладким, не пожалеете.
С меню ресторана Edison можно ознакомиться на http://www.rest.co.il/sites/Default.asp?txtRestID=5841.
Заказ столиков по телефону 057- 9443607.
|
