В последние годы в наших палестинах происходят удивительные вещи: обильные пикники и застолья, любимые аборигенами и репатриантами, постепенно перетекают из количества в качество. Иными словами – уходят в прошлое традиционные посиделки над бумажной скатертью в захламленном садике и прочие обряды одноразовых картонных тарелочек и пластиковых стаканчиков. До столового серебра и канделябров нам еще далеко, но уже сегодня можно наблюдать явные положительные сдвиги в отношении израильтян к застольному этикету.
Новогодние осенние праздники – прекрасный повод для того, чтобы поразить родственников буйством фантазии и заодно задать эталоны хорошего вкуса и гостеприимства.
Специалисты шведского мебельного концерна IKEA рекомендуют отнестись со всей серьезностью к дизайну праздничного стола. Для того чтобы не пускать дело на самотек и не изобретать велосипед в последние минуты перед приходом гостей, стоит заранее представить себе будущее застолье, тщательно спланировав не только меню, но и аксессуары, придающие столу и всему дому неповторимый характер, уют и индивидуальность.
Дизайнеры IKEA рекомендуют обратить особое внимание на некоторые тонкости оформления праздничного стола:
- Цветовая гамма: цвет и малейшие оттенки имеют решающее значение при оформлении стола. Гастрономические пристрастия и даже аппетит гостей может зависеть от оттенка скатерти, тарелок, фужеров и их сочетания. Примите во внимание не только цвета декоративных аксессуаров, но и тех блюд, которые вы планируете подать на стол. Например, палево-розовое филе лосося будет прекрасно смотреться на белых или прозрачных тарелках.
- Тематический дизайн: Можно заранее придумать «тему стола» и придерживаться соответствующего дизайна. Например: море, цветы, природа и прочее. Разумеется, посуда и прочие аксессуары должны соответствовать выбранному стилю.
- Повторяющиеся элементы: даже небольшие повторяющиеся элементы дизайна, расположенные вдоль всего стола, придадут ему элегантное очарование при минимальных затратах и усилиях. Таким элементом могут стать одинаковые декоративные свечи или цветочные миниатюрные букеты.
- Свечи: использование свечей для дизайна праздничного стола традиционно и очень желательно. Свечи придают праздничному застолью романтический и интимный характер, навевают приятные воспоминания. Выбирая свечи к столу, важно не переборщить с цветовой гаммой и количеством свечей.
- Текстиль и драпировки: Скатерти, ковры и декоративные подушки создают атмосферу застолья. Поэтому позвольте себе пофантазировать – смело сочетайте разные текстуры и оттенки, на однотонную скатерть можно положить узкую полоску ткани с ориентальным или растительным орнаментом, задав тон и характер всем остальном деталям интерьера.
- Аксессуары: Для выбора оригинальных аксессуаров для праздничного стола не существует правил и запретов. Ассортимент огромен и зависит исключительно от вкуса, фантазии и смелости хозяев дома: кольца для салфеток, изготовленные из шторных колец, замшевые подставки под тарелки, коробочки с сюрпризами для всех гостей, их фотографии в миниатюрных декоративных рамках, композиции из цветов и многие другие приятные мелочи. Опасайтесь лишь излишеств – аксессуары не должны мешать и не должны занимать слишком много места.
- Дети у стола - это вовсе не обязательно гарантия шума, беспорядка и испорченного настроения. Постарайтесь, если позволяет место и время, организовать отдельный "детский стол", уделив особое внимание его дизайну и комфорту маленьких гостей.
- Постарайтесь соблюсти на детском столе ту же цветовую гамму, что и на взрослом, с той разницей, что при убранстве детского стола стоит использовать симпатичную одноразовую посуду.
- Проследите за тем, чтобы высота детских стульчиков соответствовала высоте стола.
- Обеспечьте малышам интересные занятия в перерыве между блюдами. Например, можно предложить детям маленькие корзиночки с карандашами, раскрассками, деталями конструктора и прочими играми.
- Попросите детей принять участие в приготовлении праздничного обеда и даже помочь вам накрыть на стол. Участвуя наравне со взрослыми в приготовлении праздника, дети вряд ли захотят испортить всем и себе настроение чрезмерными шалостями.
Шана това!
|
