Осенние радости французской кухни – в ресторане "Форелин"

01/09/2009 14:34

С наступлением сентября дети отправились в школу, а у родителей случилась небольшая передышка, которую просто необходимо использовать для того, чтобы доставить себе удовольствие. Ведь вкусно приготовленная и красиво поданная пища способна не только доставлять наслаждение, но и приносить пользу организму.
"Хороший повар врача заменит " – говорят французы, и они недалеки от истины. Кухня их страны, невзирая на обилие довольно жирных соусов, сбалансирована и насыщена необходимыми для организма продуктами: рыбой, морепродуктами, мясом и овощами, а также, разумеется, сырами, без которых ни один уважающий себя француз просто не мыслит жизни.

Французы – известные модники, но не только в одежде. Французская кухня имеет свою особую изысканную моду, причем тенденции в ней сменяются так же часто, как и на всемирно известных подиумах. Главные события календаря – даже не государственные праздники, а гастрономические даты: с сентября начинаются устрицы, в ноябре пьют божоле, весной дегустируют артишоки, летом потребляют буйабес… Прием пищи в течение дня – абсолютное священнодействие. В отличие от американской системы завтракать хлопьями, французы предпочитают на завтрак кофе с чем-то легким, в полдень – полноценный обед, но главная трапеза – это, конечно же, ужин.

Тель-авивские гурманы, знакомые с классическим французским бистро "Форелин", быстро переняли традиции своих коллег по любви к высокой кухне. Теперь если вздумается отужинать голубыми крабами, следует заранее позаботиться о столике, поскольку вечернее время пользуется особенным спросом.
Но даже если вы наведаетесь в "Форелин" днем, в обеденный перерыв или после отдыха на море – специально для гостей ресторана в течение сентября во все часы работы ресторана действует особое мероприятие: сентябрьское деликатесное меню стоимостью всего 89 шек. на персону.

Первое блюдо на выбор:
Биск из морских голубых крабов с бренди и сливками
Пате из куриной печени с джемом из томатов черри с корицей
Сардины "по-марсельски", домашнего засола
Зеленый салат с ломтиками голубого сыра и орехами

В перерыве – сорбе из красного грейпфрута с кампари

Основное блюдо на выбор:
Филе бури, жареное на гриле с рататуем из прованских овощей и соусом из оливкового масла с солеными лимонами
Рыбный кебаб с кедровыми орешками, подается в соусе "цацик" с огурцом и чесноком
Голубые крабы, приготовленные в масле с белым вином, карамелизованным чесноком и сливками
Стейк синта на гриле в дижонском соусе

Десерт на выбор:
Крем-брюле
Шоколадный ганаш, напиток из белого шоколада и ванили, шоколадное пралине
Сорбе-ассорти

Стоимость трапезы – 89 шек. на персону.

Французская кухня в самом сердце Тель-Авива – это классическое бистро "Форелин", улица Фришман, 10.
Телефон для заказа столиков – 03-5222664, сайт ресторана www.forelin.com
 

Источник: strana.co.il
Советуем: Дизайн сайтов
  Поделиться  
Новости по теме
Эксклюзивная возможность yesMaxHD «пропускать» рекламу понравилась зрителям
01/09/2009 14:13
Сексуальность мужчины можно выяснить по... конфете
01/09/2009 13:24
Туристку изнасиловали прямо в номере, пока ее муж спал рядом
01/09/2009 13:16
В Израиле начался учебный год: ученики избили учителя
01/09/2009 12:20
Впервые в истории израильского ЛОТО выигрыш составит 60 миллионов шекелей
01/09/2009 12:08
Авигдор Либерман начинает борьбу за общественное мнение в США
01/09/2009 11:36
Каждая пятая компания в Израиле не сможет погасить облигации в 2009 году
01/09/2009 09:47
Новый законопроект позволит судить женщин за изнасилование
01/09/2009 09:40
Скандал накануне 1 сентября: "война" за школу между "русскими" и ортодоксами
01/09/2009 09:12
В полицейском участке Рамат а-Шарона застрелился мужчина
01/09/2009 04:30
Стиль Майкла Джексона снова в моде
01/09/2009 04:25
Новый учебный год: 1,48 миллиона детей идут в школу
01/09/2009 04:21
Палестинская семья перебиралась в газу в багажнике автомобиля
31/08/2009 17:25
Штайниц отказал Леваеву в помощи
31/08/2009 17:16
Глава МИД Израиля обещает ПНА жесткий ответ на односторонние шаги
31/08/2009 17:11
Телетайп
Последние новости
Комментарии
Выскажите Ваше мнение первым!
Добавить комментарий
*Ваше имя
*максимум 35 символов
*Комментарий
Back To Top
x
facebook