Купальный сезон уже в разгаре и набережная Тель-Авива заполнилась отдыхающими до отказа – стройными девушками, мускулистыми юношами, подвижными детишками и их родителями, которые приезжают позагорать и поплескаться в море как в выходные, так и в будни. Ведь лето – время каникул, отпусков и удовольствий, время, когда хочется наслаждаться и баловать себя. Накупавшись вдоволь в море и поиграв в пляжный волейбол, просыпается желание подкрепиться. И для этого совершенно незачем отправляться домой или в долгое путешествие по городу. Всего в нескольких шагах от набережной, на углу улицы Фришман можно легко по-летнему перекусить свежими салатами, или полноценно пообедать, отужинать с семьей, друзьями или любимыми.
Безупречная белизна скатертей, приветливые официантки, встречающие гостей на входе, столики с видом на море, изысканная еда из особого летнего меню, более чем разумные цены, а также ежемесячные разнообразные скидки – все эти достоинства классического французского бистро "Форелин" хорошо знакомы тельавивцам. А вот гостям города здесь непременно стоит побывать, поскольку только в этом ресторане подают блюда подлинной французской кухни в авторском исполнении шеф-повара ресторана, Амира Марковича.
Летнее меню разработано с учетом погоды, а также не в последнюю очередь - принципов здорового питания. Зимние жирные соусы сменились легкими и нежными заправками, пестрые и сочные салаты способны утолить легкий голод и при этом не обременяют калориями, а все продукты – только свежие, тщательно отбираемые профессионально требовательным Амиром Марковичем. Изобилие морепродуктов, рыбы и овощей – лучшая основа для летней диеты, поскольку после такой трапезы вы не рискуете заполучить ощущение тяжести и сможете продолжить отдых, как пассивный, так и активный, например, погулять по приморским улочкам.
Особенно рекомендуем специальные летние блюда, которые совсем недавно появились в летнем меню: тартар из лосося с кедровыми орешками, персиком и кинзой – необычное сочетание продуктов порождает насыщенный и освежающий вкус, причем блюдо очень быстро попадает в разряд любимых и становится постоянной закуской в меню завсегдатаев заведения.
Отдельного внимания заслуживают креветки-темпура: хрустящая корочка и нежное деликатесное мясо просто тают во рту, а размеры порции позволяют вволю насладиться морским удовольствием.
И наконец, хит сезона – филе судака, которое подается с крайне неожиданной сальсой: помидоры, огурцы, грейпфрут и редис в тандеме придают блюду совершенно особый характер, летний, солнечный и задорный.
Завершить трапезу советуем новым сезонным блюдом – чудесным супом-компотом из свежего инжира, который подается не в чашке, а в большой суповой тарелке.
Как обычно, в ресторане действуют ежемесячные скидки – ознакомиться с ними можно на сайте ресторана www.forelin.com, который существует на трех языках и будет удобен не только вам, но и вашим гостям.
В ресторане "Форелин" точно знают, как сделать лето незабываемым – приходите и убедитесь сами.
|
