Пасхальный Седер в "Форелин"

Французское бистро "Форелин" поздравляет израильтян с праздником Песах и приглашает на Седер в гости, ведь отпраздновать исход из Египта с семьей и друзьями, с накрытым в соответствии с традициями столом и в праздничной атмосфере - святое дело для каждого еврея.

К пасхальной трапезе у шеф-повара ресторана, Амира Марковича уже заготовлено все необходимое – особое меню "Форелин" к вашему вниманию:

На закуску – как положено: гефилте фиш, паштет из печени, вареные яйца, хрен, зелень, маца.

Первым блюдом праздничной трапезы станет суп с кнейдалех, а за ним последует рыбные блюдо – филе лосося на подушке из овощей в лимонном соусе с чесноком и тимьяном. В перерыве – сорбе из красного грейпфрута с кампари.

Передохнули - можно приступать к празднованию с новыми силами, и здесь вас ожидает необычное мясное блюдо, родом из Италии, но выдержанное в традициях еврейской кухни: оссобуко, нежное мясо на косточке с корнеплодами, которое томилось 7 часов на огне в красном вине с травами и пряностями.

В завершение застолья, на десерт – легкий, сочный фруктовый салат с фруктами и ягодами, подается с ванильным мороженым.

Радостного и счастливого Песаха желает вам шеф-повар Амир Маркович и ждет в праздничный вечер по давно известному адресу: Тель-Авив, ул. Фришман, 10, ресторан "Форелин"