Конкурс знатоков вина завершен

Конкурс «Прас Ярден 2009», который ежегодно с 1994 года проводит винодельческий завод «Яквей Рамат ха-Голан», подошел к концу. На сей раз до финала дошли 30 участников конкурса.

Конкурс был основан как соревнование сомелье, однако со временем число призовых категорий было расширено. В этом году были выбраны победители в трех категориях.

• Лучший сомелье

Этого звания удостоилась Яэль Сандлер из ресторана «Аль ха-маим» в Герцлии. На втором месте – Моше Хазан, на третьем – Элинор Гоншурк.

• Лучший продавец/владелец винного магазина

Первое место в этой категории занял Дорон Аарон, второе – Натив Цимет.

• Лучший ценитель-непрофессионал

Лучшим в этой категории стал Хаим Гельпгот, второе место было отдано Юлии Бар-Он,а третье – Офиру Маману. В нынешнем году за это звание боролись среди прочих врачи, адвокаты и работники хай-тека.

Победитель в категории «Лучший сомелье» отправится на повышение квалификации в ресторан «Гордон Рэмзи» отеля «Кларидж» в Лондоне. Победители в двух остальных категориях получат путевку в один из самых известных в мире винодельческих районов.

На первом этапе конкурса проверялись знания участников об израильских винах и зарубежных винах. В полуфинале и в финале участникам пришлось сдавать экзамен жюри, которое задавало самые разные вопросы, связанные с вином и другими алкогольными напитками, виноделием, соответствием каждого сорта вина определенным блюдам и так далее. В состав жюри вошли лучшие представители сферы винодельческого производства, СМИ и ресторанного бизнеса.