Журналистское расследование 12 канала ИТВ выявило целый ряд вопиющих случаев нарушения санитарных норм, касающихся как качества поставляемых продуктов, так и условий хранения и приготовления пищи на базах ЦАХАЛа, сообщают Детали.
«Еда вообще не очень, - говорят солдаты срочной службы. - Помидоры гнилые, огурцы черные. Иногда возникает ощущение, что подали вчерашний салат… Это просто несъедобно».
Telegram Strana.co.il: самое важное в Израиле и в мире
«Много масла, овощи несвежие. Я приношу еду из дома – другого выхода нет», - говорит девушка-военнослужащая.
Один из интервьюируемых, который прежде служил в боевых частях пехоты, а затем был переведен работать на кухню, поведал журналистам о ряде случаев нарушения санитарных норм. Он рассказал, что еду на его базу привозит обычный грузовик, не рефрижератор. Мясо, рыба и другие продукты доставляются не в холодильнике.
Военнослужащий с другой базы подтверждает, что это не исключение. Нередко режим хранения продуктов не соблюдается. «Холодильник поломан (на кухне – прим ред.) несколько дней – не страшно: мы продолжаем готовить!» - говорит он.
В сюжете рассказывается также, что на базы завозят червивые овощи.
Повара на условиях анонимности поведали журналистам «рецепт» приготовления обеда: чтобы приготовить обед - нужно достать еду из мусорного бака и выложить на поднос.
Среди вопиющих случаев антисанитарии – огромные мыши, которые бегают по кухне. Интервьюируемый солдат с кухни рассказал о том, как они получили «забродивших» куриц, которые были в пене, но несмотря на явно некондиционное состояние продукта, они получили указание «продолжать готовить» и из них пожарили шницели, которые получились кислыми на вкус.
Один героев репортажа, проходящий службу на кухне, признался, что никогда в жизни не надевал перчаток при приготовлении еды.
Telegram Strana.co.il: самое важное в Израиле и в мире |
