Во время пандемии Федерация отельеров Турции заявила, что отели страны не откажутся от системы «все включено» из-за введенных коронавирусных ограничений. Но сохранить количество и способ подачи блюд при введенных ограничениях было невозможно, и теперь, вполне возможно, изменения, которые наблюдают гости отелей с системой «все включено» в Турции, могут сохраниться и после окончания пандемии: туристам запретят самим накладывать блюда шведского стола, в ресторанах будут работать официанты, сообщает НЭП.
Практически весь туристический бизнес Турецкой Ривьеры – Антальи, Аланьи, да и многих курортов на Эгейском побережье – построен по системе «все включено», которую предпочитают большинство отдыхающих. Вне всякого сомнения, подобная система имеет свои недостатки: туристы, не выходящие из гостиниц, лишают себя множества впечатлений, а местные торговцы теряют потенциальных клиентов и доход.
Telegram Strana.co.il: самое важное в Израиле и в мире
Именно поэтому периодически появлялись предложения отменить «все включено», так как это формат «уничтожает аутентичность страны, местную торговлю и не дает иностранным туристам возможности узнать местную кухню». Это цитата из открытого письма Конфедерации торговцев и ремесленников Турции, которую еще до кризиса растиражировали в интернете с заголовками «Турция откажется от all inclusuve».
Отельеры курортных зон, которых все устраивало, заявляли, что никто не имеет права обязать отели применять ту или иную систему обслуживания клиентов — каждый отель делает собственный выбор, и никто в это вмешиваться не может. Но при этом отельер признавали существование проблемы и предлагали распространить систему All Inclusive на городские заведения общепита, чтобы стимулировать туристов потратить больше средств на шопинг и развлечения за пределами отеля.
Конец спорам относительно «все включено» внезапно положила пандемия коронавируса. Из-за требования социального дистанцирования гостиницы изменили систему подачи блюд и, как заявил мэр Бодрума Ахмет Арас, после окончания пандемии в Турции могут сохраниться изменения в системе «все включено» в большинстве гостиниц. По мнению мэра, новые стандарты повысят качество сервиса, но для персонала отелей появятся новые затруднения.
Парадоксальным образом, Израилю, которому как по уровню цен, так и по уровню обслуживанию нечего противопоставить странам, уделяющим внимание развитию туристической отрасли, отмена любимого туристами сервиса может пойти на пользу. В Эйлате совсем немного гостиниц, работавших до пандемии в режиме «все включено», а то, что не включено, обходится гораздо дороже. Израиль не в состоянии конкурировать по ценам даже с соседями — ни с Иорданией, ни с Египтом. Но если министерство туризма приложит усилия, превратив отдых в Израиле в более доступный, то некоторая часть туристов вполне может выбрать Эйлат. Хотя бы единовременно, для ознакомления с Израилем. |
